Dossier. Alimentation : Lancement du label national antigaspillage

La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire fixe l’objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025 pour les secteurs de la distribution et de la restauration collective, et d’ici 2030 pour la consommation, la production, la transformation et la restauration. Afin d'encourager ces secteurs, le label national « anti-gaspillage alimentaire » a été lancé ce 1er mars 2023. Les acteurs de la distribution peuvent déjà candidater pour obtenir ce label.

Lancé le 1

mars 2023 lors du Salon de l'agriculture, le nouveau label national « anti-gaspillage alimentaire » vise à encourager et distinguer les acteurs de la chaîne alimentaire qui réduisent sensiblement leur gaspillage alimentaire. Ce label a été élaboré par le ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, le…