Dossier. De la fraîcheur aux Saints de glace ? "Pas toujours !", selon Météo France

Les Saints de Glace, les 11, 12 et 13 mai, sont chaque année redoutés dans les croyances populaires par les jardiniers. Réputés pour produire entre deux saisons les dernières gelées de a période hivernale. Mais est-ce bien le cas ? Pour y répondre, Météo France revient sur les températures enregistrées à cette période durant les dernière années. Mythe ou réalité climatique ?

En France, les premières semaines du mois de mai s'accompagnent généralement de changements de temps marqués, avec des températures oscillant entre des valeurs presque estivales ou encore quasi hivernales. C'est la période de l'année où l'on se situe encore entre deux saisons. A cette époque également tombent les fameux Saints de glace. Il s'agit…