Edito du Kiosque : Bistrots de bon commerce

Une nouvelle génération de cafés fait son entrée dans les… EHPAD. Au plus grand bonheur des résidents, des familles et des personnels motivés par l’éclosion d’énergies renouvelées.

D’ordinaire, l’actualité des EHPAD surgit inopinément au détour d’un scandale, d‘une sordide affaire de bas commerce exercé sur le dos de nos attachants et fragiles aînés. La bombe explose suscitant l’indignation générale, les promesses d’un avenir mieux maîtrisé pour ceux qui « ne parlent plus, ou alors seulement parfois du bout des yeux »*. Puis…