Folies Pasta. Un restaurant au cœur du lien social pour le quartier de Nantilly

Ouvert au début de cette année 2024 sur le carrefour entre la rue de Nantilly et la rue du Mouton, le restaurant de pâtes fraîches Folies Pasta, imaginé et tenu par Lydie Paquereau-Chati, est venu dynamiser le centre du quartier de Nantilly dans une démarche de proximité et de respect des produits locaux.

Fondé et géré par Lydie Paquereau-Chati, une habitante du quartier, le restaurant Folies Pasta anime depuis quelques mois le secteur de Nantilly. Au départ, une idée simple : proposer un espace où les gens pourraient se retrouver pour manger et échanger. C’est la cessation d’activité dans un local très central qui a donné la motivation nécessaire…