Fontevraud l’Ermitage conserve son étoile et son macaron vert du guide Michelin

Pour la neuvième année consécutive, Fontevraud l’Ermitage et le chef Thibaut Ruggeri, Bocuse d’Or 2013, conservent leur étoile ainsi que leur place dans la sélection « Gastronomie durable » du prestigieux Guide Michelin.

Cette table d’exception s’inscrit au cœur d’un hôtel 4 étoiles, distingué il y a deux ans par une Clef Michelin, le hissant parmi les établissements les plus remarquables au monde. La prestigieuse cérémonie du Guide rouge, qui s’est tenue ce lundi 16 mars 2026, a une nouvelle fois distingué Fontevraud l’Ermitage et le chef Thibaut Ruggeri. Outre…