Maine-et-Loire. Coupe Georges Baptiste : Quatre jeunes apprentis de la CCI vont représenter l'Anjou

Le 14 janvier 2025, le CFA de la CCI de Maine-et-Loire organise au Centre Pierre Cointreau la finale régionale de la coupe Georges Baptiste. Un concours prestigieux qui vise à récompenser l’excellence des talents de du service en restauration. Quatre jeunes apprentis de CCI Formation 49 ont été sélectionnés pour y participer.

Le 14 janvier quelques jeunes issus des filières Hôtellerie Restauration des écoles de la région des Pays de la Loire vont s’affronter autour d’épreuves théoriques et pratiques : ateliers reconnaissance de produits de la mer, sommellerie, bar, flambage, prise de commande, pliages de serviettes, questionnaire de connaissance… Le concours, est…