Maine-et-Loire. Des agents du Département formés aux métiers de la restauration au CFA de la CCI pour répondre aux besoins de recrutement

Le Département vient de permettre à dix agents d’entretien des collèges publics de se former aux métiers de la restauration. Cette initiative originale s’est déroulée dans le cadre d’un partenariat avec le Centre Pierre Cointreau d’Angers qui dépend de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Maine-et-Loire. Une manière de répondre aux tensions sur ces métiers.

Dans un contexte où les métiers de la restauration sont confrontés à de réelles difficultés de recrutement et dans un souci de valoriser les équipes en interne, le Département a souhaité conduire un projet original : faire monter en compétence des agents sur les postes d’aide de cuisine dans un premier temps et pour ceux qui le voudront à plus…