Maine-et-Loire. Une "Galette Républicaine" sur fond de difficultés économiques et énergétiques

Ce jeudi 5 janvier, s'est tenue en préfecture de Maine-et-Loire la traditionnelle "cérémonie" de début d'année : La galette républicaine. Généralement empreinte de convivialité, cette cérémonie s'est jouée cette année sur fond de difficultés économiques pour les boulangers. L’occasion pour le Préfet de présenter les mesures d'aides déployées par le gouvernement.

Pierre Ory, Préfet de Maine-et-Loire, a accueilli ce jour la Fédération des boulangers et des boulangers-pâtissiers, les membres de la Commanderie de France des Talmeniers du bon pain, la présidente de la Chambre des métiers et de l'artisanat et les lauréats du concours départemental de la galette des rois (