Nos conseils diététiques de la semaine. Bien s’hydrater, surtout en été : un geste vital à ne pas négliger

Anne Manteau, diététicienne nutritionniste installée à Saumur et Avoine, nous prodigue chaque mercredi quelques conseils. Savez-vous quelles sont les principales ressources indispensables à notre survie ? Dans le trio de tête, on retrouve l’oxygène, puis l’eau et enfin la nourriture. Une règle simple permet de s’en souvenir : 3 minutes sans respirer, 3 jours sans boire, 30 jours sans manger. Cela illustre bien à quel point l’eau est essentielle à notre vie, particulièrement en été, période où les pertes hydriques s’intensifient.

L’eau constitue entre 60 à 70 % de notre poids corporel. Elle agit à tous les niveaux de notre organisme.Elle maintient le volume de sang : Le sang, composé à 50 % d’eau via le plasma, transporte l’oxygène et les nutriments essentiels à chaque cellule. Une hydratation insuffisante diminue ce volume sanguin, affectant muscles, cerveau et organes…