Nos conseils diététiques de la semaine. Détox après les fêtes : fausse bonne idée ?

Anne Manteau, diététicienne nutritionniste installée à Saumur et Avoine, nous prodigue chaque mercredi quelques conseils. Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes d’excès : repas copieux, chocolats, alcool et grignotages ponctuent ces moments festifs. Lorsque janvier arrive, on cherche à compenser ces excès en adoptant une cure détox. Mais est-ce vraiment une solution efficace ? Voici un point complet pour vous aider à démêler le vrai du faux ?

Qu’est-ce qu’une cure détox ? Le terme “détox” est très populaire, mais il n’a pas de définition scientifique précise. Il fait généralement référence à des pratiques alimentaires visant à “purifier” le corps en éliminant les “toxines” accumulées, notamment à travers des excès alimentaires ou une alimentation jugée trop riche. Les cures détox…