Nos conseils diététiques de la semaine. La saison des apéros : mode d’emploi

Anne Manteau, diététicienne nutritionniste installée à Saumur et Avoine, nous prodigue chaque mercredi quelques conseils. Avec les soirées longues et ensoleillées, les jours fériés et les vacances qui se rapprochent, nous sommes nombreux à prévoir des apéros gourmands et conviviaux. Une solution qui évite de cuisiner des heures, réjouit petits et grands et peut remplacer le dîner. Un plaisir qu'il serait dommage de bouder… même quand on doit faire attention à son tour de taille et à ses artères.

Si l'apéro peut rester une parenthèse délicieuse avec quelques écarts, tant que ce n'est pas tous les jours, il est tout à fait possible de confectionner des planches apéro saines ! Je vous donne 6 conseils pour troquer la traditionnelle équation chips-saucisson-bière contre des compositions colorées, délicieuses et bonnes pour la santé.