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Saumur,

Vie de la cité

Nos conseils diététiques de la semaine. Pique-nique équilibré et gourmand : adieu chips et pain de mie !

Anne Manteau, diététicienne nutritionniste installée à Saumur et Avoine, nous prodigue chaque mercredi quelques conseils. Avec l’arrivée des beaux jours et des vacances, les pique-niques et repas sur le pouce se multiplient. Mais ces moments conviviaux riment souvent avec aliments trop gras, salés ou sucrés, laissant une sensation de lourdeur. Pourtant, il est tout à fait possible de concilier plaisir et équilibre, même en plein air. Avec un peu d’organisation, on peut préparer facilement des repas nomades sains et gourmands. L’idéal pour se régaler sans culpabiliser, même en voyage !

| La Rédaction | Vie de la cité

L’objectif n’est pas de passer la matinée en cuisine, mais plutôt de penser autrement la composition du repas. Un pique-nique équilibré repose sur trois piliers essentiels : une base de féculents (pour l’énergie) +une source de protéines (pour la satiété) +des fruits et légumes (pour les fibres, vitamines et minéraux). À partir de cette base, on…

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