Nos conseils diététiques du lundi #18 : Tout savoir sur les oméga-3

Anne Manteau, diététicienne nutritionniste installée à Saumur et Avoine, nous prodigue toutes les semaines quelques conseils. Aujourd'hui, Tout savoir sur les oméga-3.

Les oméga-3 sont des acides gras (autrement dit : des graisses) qui font partie de la famille des acides gras polyinsaturés (AGPI). Ils sont considérés comme “essentiels” car l’organisme humain ne sait pas les synthétiser. Il est donc indispensable de les apporter en quantités suffisantes par le biais de notre alimentation.