Nos conseils diététiques du mercredi #49 : Le microbiote intestinal, la clef de notre santé

Anne Manteau, diététicienne nutritionniste installée à Saumur et Avoine, nous prodigue chaque mercredi quelques conseils. Cette semaine, le microbiote intestinal, la clef de notre santé.

Le microbiote intestinal, également appelé flore intestinale, est l'ensemble des micro-organismes (environ 100 000 milliards), qui cohabitent dans notre tube digestif. On y retrouve des bactéries, des virus, des parasites et des champignons dans des proportions variables.Il renferme également des neurones, environ 200 millions (soit à peu près…