Pays de la Loire. Saint-Valentin : les grossistes en ordre de marche face à une pénurie de roses

Les professionnels de l’horticulture au MiN Nantes Métropole se préparent activement pour accueillir de nombreux fleuristes et vendre des milliers de fleurs jusqu’au 14 février. Si la star de cette fête commerciale reste la rose rouge, avec environ 20 millions de tiges vendues en France sur cette seule journée, depuis quelques années, les fleurs de saison sont, elles aussi, de plus en plus plébiscitées.

Peigné Fleurs, spécialiste de la vente en gros de fleurs coupées implanté au MiN depuis 1975, s’apprête à réaliser 5% de son chiffre d’affaires annuel ce 14 février. Côté roses, cette année particulièrement, l’enseigne s’attend à voir les prix se gonfler. « C’est une fête mondiale, tout le monde veut la même chose en même temps. Le marché fait…