Salons des vins bio et nature : à l'aise à Saumur

Ce sont près de 600 vignerons qui se sont installés en Saumurois ce dimanche 6 et lundi 7 mars à Saumur. Après une année d'absence en raison de la crise sanitaire la "Dive" le salon dédié aux vins "natures" du monde entier a retrouvé les caves Ackerman et les salons "la Levée de la Loire" consacré aux vins "bio" et Demeter à la biodynamie se sont installés dans le parc expo du Breil faute d'espace à Angers.

La crise sanitaire s'éloigne et la vie de salon reprend son cours. "Cela fait du bien de se retrouver, de pouvoir goûter sans le masque" sourit Pierre, caviste au Mans. Et les professionnels du vin se sont pressés, ravis de renouveler leurs cartes après deux années sans pouvoir véritablement proposer des nouveautés. Dans les travées, on y…