Saumur. Donner le goût de la cuisine aux collégiens

Depuis une dizaine d’années, l’espace formation du Saumurois de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Maine-et-Loire sert d’établissement support à la Fondation Paul Bocuse qui propose des ateliers de cuisine aux collégiens pour les inciter à s’engager ensuite dans ce cursus de formation et ainsi renforcer les rangs des brigades.

Donner envie aux plus jeunes de se lancer dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, particulièrement en tension, tel est l’objectif de la Fondation Paul Bocuse et la Chambre de Commerce et d’Industrie de Maine-et-Loire. L’antenne saumuroise, l’espace formation du Saumurois, propose en ce sens depuis plusieurs années maintenant, des ateliers…