Saumur. « La santé dans l’assiette » : une table ronde pour questionner les pollutions de notre alimentation dans le Saumurois

Pesticides, cadmium, microplastiques : peut-on encore manger sainement ? Les Écologistes Saumurois organisent, le jeudi 1er octobre, de 19h à 21h, au Pavillon à Saumur, une table ronde consacrée aux liens entre alimentation, santé et environnement. Intitulée « La santé dans l’assiette », cette rencontre propose d’explorer les pollutions auxquelles nous pouvons être exposés à travers notre alimentation, ainsi que les réponses individuelles et collectives possibles.

Pesticides, cadmium, microplastiques… Alors que les préoccupations liées à la qualité de notre alimentation et à leurs conséquences sur la santé sont de plus en plus présentes dans le débat public, cette soirée entend apporter des éclairages croisés sur les enjeux sanitaires, agricoles et politiques. Animée par Simon Beyrand, journaliste, la table…