Saumur. Retour en images sur le challenge culinaire "zéro déchet" au centre de formation de la CCI

En fin de semaine dernière les apprentis cuisinier et serveurs du Campus Balzac de la CCI de Maine-et-Loire à Saumur ont tenté de confectionner un menu tout en produisant le moins de déchets possible. Retour en images sur ce challenge.

Nous vous en parlions dans un précédent article, la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) de Maine-et-Loire, en partenariat avec l’ADEME, organisait la 9ème édition de son concours culinaire anti gaspillage : « le ZD Challenge » (Zéro Déchet), le vendredi 12 décembre 2025 sur le Campus Balzac de Saumur. C’est d’ailleurs au sein de…