Saumurois. Le milieu de l’hôtellerie-restauration peine à recruter

Que ce soit pour des emplois fixes ou saisonniers, les métiers de l’hôtellerie et de la restauration sont très en tension. Les responsables d’établissements peinent à recruter alors que la saison estivale approche à grands pas. Le constat est le même pour les professionnels saumurois.

Le 12 avril dernier, Hervé Bécam le vice-président de l’Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (Umih) indiquait sur le site du Pôle Emploi que l’hôtellerie-restauration recherchait actuellement de nombreux emplois, accusant une forte tension (lire l’interview) : « Ce sont surtout les métiers de la restauration qui sont en grande…