Le 6 juillet, Fontevraud célèbre le Chenin avec une soirée de dégustation exceptionnelle ouverte aux amateurs de chenin

Le dimanche 6 juillet prochain, l’Abbaye royale de Fontevraud accueillera une soirée hors normes dédiée à l’un des cépages emblématiques du Val de Loire : le Chenin. À cette occasion, 409 cuvées issues de 9 pays différents seront proposées en dégustation libre. Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie, Argentine, USA, Espagne, Italie, France…  Le Chenin, cépage voyageur, s’exprimera dans toutes ses nuances : sec, moelleux, effervescent… Une expérience sensorielle rare dans un cadre majestueux, accompagnée d’un cocktail dînatoire et d’une ambiance musicale dans les jardins de l’abbaye. L’événement est ouvert au grand public, passionnés de vin comme curieux désireux de vivre un moment festif, culturel et gustatif hors du commun.

Un laboratoire de dégustation à vivre de l’intérieur

Durant la soirée, les visiteurs pourront également participer à une expérience participative inédite : le Wine Tasting Lab, développé par Franck Thomas Formation et M&Wine. Armés d’une application dédiée, les participants seront invités à décrire leurs ressentis face à plusieurs cuvées de Chenin. Leurs impressions deviendront des données analysées dans le cadre d’un projet de recherche mêlant sciences du goût et analyse sensorielle. Une approche innovante pour explorer une grande question : peut-on goûter le terroir ?

La Chenin Celebration : 4 jours pour célébrer un cépage, un territoire, un art de vivre

Cette soirée s’inscrit dans un événement plus large : l’événement Chenin Blanc International Celebration, qui aura lieu du 6 au 9 juillet dans le vignoble de Loire et nottament en région angevine à l’ESA. Plus de 200 professionnels internationaux du monde du vin – vignerons, chercheurs, sommeliers, journalistes, formateurs – sont attendus pour célébrer le Chenin à travers des dégustations, masterclasses, conférences, visites de vignobles et moments festifs. Un rendez-vous majeur pour mettre en lumière le dynamisme viticole de la région et la diversité d’expression du Chenin à travers le monde.

Infos pratiques : Soirée « Chenin du Monde » – Dimanche 6 juillet, à partir de 18h. Abbaye royale de Fontevraud.
Billets en vente sur www.chenincelebration.com. Ouvert au grand public