Beaufort-en-Anjou. Serviettes en tissu dans les restaurants scolaires, hôtels à insectes : De jeunes élus très impliqués pour l’environnement

Voici un changement qui peut sembler simple en apparence et de bon sens, mais qui n’avait pas encore été fait. Les trois restaurants scolaires de la commune de Beaufort-en-Anjou utilisent à présence des serviettes en tissu en lieu et place des serviettes en papier. Cette décision est le fruit de la réflexion des élus du Conseil Municipal des Jeunes, particulièrement investit sur la question environnementale. « En octobre dernier, à quelques jours du renouvellement du Conseil Municipal des Jeunes, les élus ont une nouvelle fois démontré leur capacité à faire avancer des projets concrets et utiles pour la commune. Parmi leurs actions phares, l’une d’entre elles vient d’aboutir : le remplacement des serviettes en papier par des serviettes en tissu dans les trois restaurants scolaires. Une démarche simple en apparence, mais ambitieuse dans ses objectifs : réduire l’impact écologique, limiter les déchets du quotidien et améliorer les pratiques au sein des services de restauration », explique la commune. Pour ce faire, les jeunes élus ont travaillé en équipe de projet, en co-construction avec les agents des services techniques, restauration scolaire. « Les élus du CMJ ont commencé par réaliser une étude en mars 2025 portant sur l’impact écologique de la solution ainsi que sur les effets sur la charge de travail du personnel et la gestion quotidienne des serviettes en tissu. À la suite de cette étude, le projet a été confirmé. En avril, le CMJ a enclenché la phase opérationnelle : Mise en place de la nouvelle organisation avec les agents de la restauration scolaire ; Réalisation des devis dans le cadre des marchés publics ; Achat du matériel », poursuit la collectivité. Un changement positif, durable qui illustre parfaitement la volonté des jeunes élus de laisser une empreinte utile avant la fin de leur mandat.

Des élus sensibles à l’environnement

La question de la protection de l’environnement et de la réduction de la consommation des ressources semble en effet particulièrement motiver cette jeune génération. Et pour cause, la ville vient d’installer 10 hôtels sur le territoire de la commune sous l’impulsion de ce même Conseil Municipal des Jeunes. « Ces petites structures de bois, pensées pour accueillir et protéger la biodiversité locale, ont été réparties dans plusieurs sites de la ville : les trois écoles, la rue Pol Letellier, le Forum, la mairie et la médiathèque. Elles ont été installées à l’automne par les agents des services techniques de la commune. Ce projet, initié durant le mandat 2024, répondait à leur volonté d’agir tout en sensibilisant les habitants dans leur projet. Ils ont ainsi, lors de la journée citoyenne du 24 mai 2025, organisé un atelier, leur permettant, avec des citoyens engagés, de concevoir 10 hôtels à insectes », détaille la commune de Beaufort-en-Anjou. Ces hôtels à insectes sont des aménagements simples et écologiques qui offrent un refuge à de nombreux insectes comme les coccinelles, les abeilles, les chrysopes et autres petits insectes. Ces espèces jouent un rôle essentiel dans l’équilibre de notre environnement en pollinisant plantes, en luttant contre certains nuisibles et en permettant le développement de la biodiversité.