Dimanche 27 septembre à Varennes-sur-Loire. Fête nationale de la spiruline chez Spiral des Sables

La spiruline est un des aliments les plus riches au monde puisqu’elle contient naturellement une très grande partie des nutriments dont nous avons besoin. Elle est connue particulièrement pour sa richesse en protéines, en fer et en antioxydants. Cet organisme aquatique microscopique de forme spiralée, présent sur Terre depuis 3,5 milliards d’années, est cultivé en France en bassins sous serre, dans des fermes à taille humaine et vendu en circuit-court. En France, les producteurs paysans se sont regroupés au sein d’une fédération, partagent des valeurs fortes, et font valoir leur éthique de culture solidaire et éco-responsable (sans OGM et pesticides). Ces fermes sont atypiques dans le paysage agricole et répondent directement aux enjeux écologiques et alimentaires actuels. La fédération apporte également son soutien aux collègues spiruliniers dans les pays où sévit la malnutrition. Depuis 2022, la fête de la spiruline, remporte chaque année un vif intérêt auprès du public. Comment la spiruline peut-elle concentrer autant de bienfaits dans un si petit organisme ? Pour percer ses secrets, rendez-vous le dimanche 27 septembre 2026 chez Spiral des Sables (6, rue des sables 49730 Varennes-sur-Loire). Des visites guidées de la ferme seront organisées à 10h30, 14h et 16h. Il est également possible de venir découvrir le site, en entrée libre, de 10h à 18h. « C’est l’occasion de visiter une serre de culture, de déguster la spiruline sous toutes ses formes mais aussi de profiter d’un marché de producteurs et artisans locaux, d’une tombola gratuite et de vous initier à la naturopathie à 11h45 / 15h et au voyage sonore 13h30 / 15h30 (30min, 10€/pers, gratuit 8-12 ans). La Fête de la Spiruline, c’est aussi un moment convivial pour sensibiliser à une alimentation saine, locale et respectueuse de l’environnement », conclut Amandine Lecrenais, responsable de Spiral des sables.