Le 17 septembre 1979, McDonald’s inaugure officiellement son premier restaurant en France, place des Halles à Strasbourg. À l’époque, le hamburger et la restauration rapide à l’américaine sont encore relativement nouveaux pour les Français. L’arrivée de l’enseigne marque donc un changement dans les habitudes alimentaires, avec ses hamburgers, ses frites et le principe de manger rapidement, parfois avec les doigts. Le succès est progressivement au rendez-vous et McDonald’s va ensuite se développer dans toute la France. Mais il existe une petite particularité historique : un premier McDonald’s avait déjà ouvert à Créteil en 1972, à l’initiative du franchisé français Raymond Dayan. Le restaurant de Strasbourg est donc considéré par McDonald’s comme le premier restaurant officiel de l’enseigne en France. McDonald’s France parle désormais de plus de 1 630 restaurants et indique ouvrir environ 40 nouveaux restaurants par an.

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