Nos conseils diététiques de la semaine. 2026 : repartir sur de bonnes bases… sans tout chambouler

Avant même d’ajouter de nouvelles habitudes, prenez un moment pour vous poser une question simple : Qu’est-ce que je fais déjà qui va dans le bon sens pour ma santé — et pour mon poids ? Peut-être que vous marchez régulièrement, que vous cuisinez maison plusieurs soirs, que vous évitez les boissons sucrées, ou que vous prenez un vrai petit-déjeuner. Ces gestes comptent. Ils forment une base solide. Les reconnaître permet d’être plus indulgent avec soi — et de construire calmement la suite.

Voici quelques pistes :

Ajouter, plutôt que supprimer Les régimes reposent sur les interdits. Cela crée frustration, fatigue… et souvent craquage. Une approche plus douce consiste à ajouter avant de chercher à enlever : davantage de légumes, plus de couleurs, un peu plus d’eau, un fruit quand on en a envie, un aliment cru dans l’assiette. À force, ces ajouts prennent naturellement la place de ce qui est moins intéressant — sans lutte intérieure.

Intégrer une légumineuse par semaine : Un geste simple, économique et très nourrissant  Lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots… Elles apportent fibres et protéines végétales, favorisent la satiété, soutiennent la glycémie et le cœur. Pas besoin d’en manger tous les jours : une fois par semaine, c’est déjà très bénéfique.

Manger un peu plus lentement. Dans des journées bien remplies, on avale souvent les repas sans y penser. Pourtant, ralentir change beaucoup de choses : meilleure digestion, sensations alimentaires plus claires, moins de grignotage. Poser la fourchette, mâcher davantage, faire une petite pause entre deux bouchées — pas de technique compliquée, juste un peu d’attention.

Prévoir… mais sans se compliquer la vie. Le fameux “je verrai ce soir” finit souvent en plat tout prêt ou en grignotage. Bonne nouvelle : pas besoin de “batch cooking” spectaculaire. Parfois, il suffit simplement de prévoir un ou deux éléments d’avance : cuire un peu plus de riz ou de lentilles, laver une salade, préparer une soupe pour deux soirs. Le lendemain, on assemble rapidement et on gagne en sérénité.

Bouger pour se sentir mieux, pas pour “compenser”. Bouger n’est pas une punition destinée à effacer ce qu’on a mangé. C’est un cadeau qu’on fait à son corps : meilleur sommeil, moral plus stable, digestion facilitée.

Pas besoin de marathon : 10 à 20 minutes de marche, monter les escaliers, jardiner, danser dans la cuisine… tout compte. L’essentiel, c’est que cela procure un minimum de plaisir.

Être plus indulgent avec soi-même Invitations, fatigue, imprévus, stress… Il y aura forcément des journées “moins équilibrées”. Plutôt que de penser “tout est fichu”, il suffit de reprendre tranquillement au repas suivant. Le corps n’a pas besoin d’être puni ; il a surtout besoin de régularité.

Un petit pas par mois Pour installer ces changements dans le temps, un rythme simple peut aider.
En janvier : ajouter un légume par jour.
En février : ralentir au moins un repas.
En mars : marcher dix minutes de plus…
Douze mois = douze petits pas. Et, à la fin de l’année, on réalise que beaucoup de choses ont évolué — sans révolution.

Réinitialiser, ce n’est pas se contraindre ; c’est se respecter. En s’appuyant sur ce que l’on fait déjà bien, puis en ajoutant progressivement quelques habitudes simples, on construit une alimentation plus sereine, plus vivante et plus durable.

La recette de la semaine : Gnocchis à la crème de potimarron et bacon croustillant

Ingrédients pour 2 personnes : 350 g de gnocchis à poêler / ½ potimarron (environ 350 g) / 100 ml de crème fraîche  semi épaisse / 1 oignon rouge / 6 tranches de bacon / Optionnel : 3 châtaignes pelées et cuites / Huile d’olive / 1 gousse d’ail / 15 g de parmesan râpé + un peu pour le service / 1 belle pincée de paprika fumé/ 1 pincée d’herbes de Provence / persil frais / Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C.

Pelez le demi potimarron. Retirez la partie fibreuse avec les graines, et coupez la chair en morceaux grossiers. Placez le tout sur une plaque allant au four, ajoutez un filet d’huile d’olive, du paprika, des herbes de Provence, du sel et du poivre. Ajoutez une gousse d’ail, mélangez et enfournez pendant 25 min.

A la sortie du four, retirez la peau de la gousse d’ail rôtie et mixez l’ensemble avec la crème fraîche, les châtaignes (optionnel), un peu de sel et du poivre jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Profitez que le four soit chaud pour y faire rôtir vos tranches de bacon durant 10 min sur une plaque.

Pelez et émincez l’oignon rouge. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle, puis faites-y revenir l’oignon durant 5 minutes. Ajoutez les gnocchis, poursuivez 3 minutes à feu vif pour les faire dorer, avant de passer à feu doux pour 3 minutes supplémentaires à couvert.

Versez la crème de potimarron, le parmesan, et un peu d’eau (plus ou moins selon la consistance que vous souhaitez). Laissez chauffer 2 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.

Servez vos gnocchis à la crème avec un peu de parmesan, du persil frais et le bacon croustillant réduit en miettes.

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