Saumur. “L’effervescence créative”, le nouveau parcours de visite d’Ackerman

Fondée en 1811, Maison Ackerman est la plus ancienne maison de fines bulles de Loire. La “promesse sensorielle”, chère au fondateur, de ces cuvées audacieuses, trouve son écho naturel dans ce lieu de création. Ici, le vin ne se raconte pas seulement : il se ressent. Entre patrimoine troglodytique et création contemporaine, la visite invite à appréhender cet esprit pionnier, toujours en mouvement. Pour cette nouvelle saison, la maison de bulles saumuroise présente un nouveau parcours de visite intitulé “L’effervescence créative”. « Lors de dégustations de fines bulles, tout commence par les sensations et les émotions. La nouvelle scénographie Ackerman s’inspire de cette évidence et fait appel aux sens pour raconter son histoire depuis Jean-Baptiste Ackerman, le pionnier des fines bulles de Loire », souligne la Maison Ackerman. Creusées dans le tuffeau, les caves troglodytiques composent un décor spectaculaire où se dévoilent, au fil de projections de vidéos et visuels, les étapes d’élaboration du Crémant de Loire et les secrets du Chef de caves. Des dispositifs interactifs et ateliers olfactifs autour des arômes des cépages rythment également cette exploration immersive et sensorielle. « Dans la beauté brute de la roche, le parcours privilégie l’expérience directe : la surprise est mise au service de l’émerveillement, de l’immédiateté, et de l’accessibilité aux petits et grands curieux », poursuit la Maison Ackerman.

Une nouvelle résidence artistique Ackerman/Fontevraud

Depuis 2015, Ackerman soutient la création contemporaine à travers une résidence menée avec l’Abbaye Royale de Fontevraud. Chaque année, un ou une artiste investit les lieux pour imaginer une œuvre in situ, expérientielle et singulière. En 2026, l’artiste Pierre-Alexandre Rémy présente « Les apanages du fleuve », une sculpture inspirée de la Loire et de ses îles, comme une cartographie sensible. Au cœur des caves, l’ensemble devient source lumineuse et invitation à lever les yeux. Une œuvre immersive à parcourir comme on suit un fleuve, lentement, librement, intérieurement.